さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Ryu香川県【綾菊酒造】さんより…
『綾菊 吟醸原酒』
香川県産酒米｢オオセト」を100%使用して醸した吟醸酒の原酒で、見た目も夏らしく涼しげなボトルの夏酒！
上品で華やかな吟醸香、なめらかな口当たりのやや辛口タイプ！
原酒ならではの、しっかりと感じる膨らみのある米の旨味♪
「綾菊」らしいしっかりとした酸で後キレも良く、原酒の少し高めのアルコールながら、ついつい杯に手が伸びちゃいます(*´∀`)ウンマー
少しキツイと感じる方は、ロックでもd(^_^o)
これからの時季、キリッと冷やしてがオススメで、白身魚のお刺身やカルパッチョ、焼き魚、おひたしなど、素材を活かしたお料理と良く合いますよ(o^^o)♪
原料米・・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・・55%
日本酒度・・・・＋2.0（やや辛口）
酸度・・・・・・1.4
アルコール度数・17度