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profile iconペンギンブルー
コイクマ
有賀醸造福島県
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ペンギンブルーコイクマ R3 玄米生酛生原酒にごり~だってやってみたかったんだもん編~ 12番熊 クセモノだと話題になっていたので飲んでみる。 口に含むと苦い、酸っぱい、けどガッツリ米、芳ばしい。 キノコみたいな風味がする。 飲み慣れないいろんな味がする。 3口飲んだら米の太い旨味のほうが目立ってくる、その米味が旨い。 甘くない甘酒とか、じいちゃんちのどぶろくとかを彷彿とする、それがイケる人なら大丈夫かと。 飲み進めると酸味や苦味が適度な締りに感じる。