さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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ねむち山口県。岩国市。有限会社堀江酒場。
「黒まいん」
金雀で人気の堀江酒場の変わり種（？）な日本酒。
黒紫米と言う古代米を使用し、やまぐち桜酵母にて醸したお酒。
冷酒にて頂く。
色はまさに見るからに赤ワインの色。
上立ち香は説明しにくい…記憶にない香り。
グレープジュースに近いかも。
口当たりもなんかぶとうジュースっぽく感じるし、ワインのような渋みや酸味、重厚感はない。
甘さが一番印象的で、苦さも渋さもかんじない。
なんやろ！？これ、ホンマに不思議な味わい😆
ちょっと伊根満開の味わいにも似ている気もする。
ポリフェノールやアントシアニンが含まれているらしいので、似てるかな。
360ミリリットルで1100円はちょっと高め。
■原材料名:米（国産）、米麹（国産米）
■アルコール分:12%