tacasicaHohai純米吟醸Mira ShuzoAomori5/31/2018, 11:12:00 AM19tacasica山ウドがたくさん手に入ったのでゴマ油で炒めて。豊盃の純米吟醸で。まだ冬のストックがあります。tacasica山菜によく合う、シッカリした味わいのお酒だなー。tacasica常温で頂いてますが、吟醸香は控えめに口に含んだ時の酸味からの広がりが素敵です(^^)tacasica茎は塩焼き。美味です(^^)tacasica色々な趣向を凝らしたお酒はあるけど、やっぱりバランスの良いお酒は美味しいなー。
