さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile icon酒呑みKen1
苗加屋夏純米純米生貯蔵酒
若鶴酒造富山県
やきとり工房 辻堂店
25
酒呑みKen1富山県産「雄山錦」100% 青りんごとバナナの中間の様な甘い香り ほんのり甘味を感じるしっかりとした旨味 舌の上で転がすと、まずは抑え目の酸味を感じて、次いで程よい苦味が広がる 芳醇旨口でいて余韻が長くキレが良い 香りが薄く旨味があるので、かなり醇酒寄りの爽酒 塩の焼き鳥を肴にすると、塩味によってより旨味と甘味を感じる