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profile iconにーさん
飛良泉ＨＩＴＥＮ　金
飛良泉本舗秋田県
21
にーさん米は一穂積　精米50% 日本酒度±0 酸度1.7 色は少し黄色かかって、旨みの強さをイメージする。 グラスからの香りはしっかり目…果実ではなく、しっかりとした華やかな香り。 山廃ですが、クセは強くなく飲みやすい。 純米大吟醸なので、さらりと後味がキレていきます。 銀も買いました。飲み比べねば！
にーさん2日経過し、やや、柔らかい口当たりに変化し、甘味と旨みを感じて、さらに美味しくなりました。