osayou's check-in of Bijofu

Bijofu特別本醸造

9/23/2018, 9:06:28 PM

今までの燗酒のイメージがやっと覆った。強すぎる酸味やアルコール分を隠すための燗ではない、さらに味わいと香りと爽やかさ、キレを高めるための燗。ぬる燗〜上燗が蔵元お勧めの温度。ライト燗酒。