さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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1000_leaves『万酒一紅』取り寄せ品
宇宙深海酵母⁉️
土佐という辛口の地にありながら、
この地で仕込んだ酒は…
柔らかく、丸く、そして人を
和ませるやさしさ
華やかさよりも、
むしろ心の栄養となれるような酒
高知県内でも鮎の美味しいことで有名で、
柔らかな味わいが特徴の赤野川の井戸水を
仕込み水に使用。蔵は昔からずっと
変わらずシンプルで、人手をかけて仕込み
醸された酒は、すべて酒槽（さかふね）を
使い4〜5日をかけてゆっくりと搾られ、
惜しみない時間と手間をかけ造り
続けています。
有光酒造場
安芸虎
Shinkai no Sora
深海の宇宙
（しんかい の そら）
純米大吟醸
2005年ロケットに乗って高度400kmで
10日間宇宙を旅し生まれた宇宙酵母を、
2021年深海6200m（600気圧）に
4ヶ月間沈めて培養、深海の宇宙で長期間
耐え抜き鍛え抜かれた宇宙深海酵母。
世界初の宇宙深海酵母でじっくりと
発酵させた宇宙深海酒。
宇宙のように果てしなく、
深海のように奥深い味わいのお酒
フルーティで、すっきりとした
軽快な口当たり、バランスの良いお酒です。
香穏kanon1000_leavesさん、こんばんは！
安芸虎にこんな素敵なラベルあるのですね✨
飲んでみたいなぁ☺️
そしてお月様ライトも素敵ですね🌕🎶