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Sawahime
ヒラッチョ
澤姫
純米吟醸 真・地酒宣言
特別純米
井上清吉商店
栃木県 Pref.
Mar 16, 2023 4:40 PM
85
ヒラッチョ
澤姫は半年くらい前に仕事のお取引先のご縁で参加した展示会(試飲会)で飲み、なかなか美味しかった印象があります。 このひとごこちの純米吟醸は、その展示会でも飲みましたが、、 友人が冷蔵庫で自家熟成していたものを、いただきました。 2015年2月製造で8年ものとなります。 骨太という感じの酒質ではないので、熟成させて艶が出る感じでもないですが、、、 芯の強さはあり、ひねた感じも全くなく、美味しいです。 恐らくぬる燗が良さそうなので、半分までにしておいて、改めて燗酒を楽しみたいです。
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