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profile iconジョナジョナ
仙禽クラシック　亀の尾純米生酛原酒無濾過
せんきん栃木県
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ジョナジョナほのかにフルーティな香り、じんわりと甘くて酸味が効いている。乳酸系の酸味とのこと。舌に残るかたい感じの余韻がそれかな？おかげで後を引かないのでお酒も料理も次々に楽しめる。 亀の尾は明治からあって、飯用品種ながら酒米としても高評価らしい。