さけのわ
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truewave
花巴
南遷オーガニック
純米
原酒
生酒
無濾過
美吉野醸造
奈良県
2021年5月7日 11:37
May 6, 2024
家飲み部
63
truewave
こちらは花巴とは別銘柄 奈良県産契約有機栽培米を使用したお酒です 色はやや薄い山吹色 香りはやや酢っぽい酸っぱさと穀物ぽい香りがします 味は最初はシロップみたいな甘さから、やや雑穀感が出で、最後に酸とキレがゆっくりあがってきます 花巴を連想して飲むと、酸の感じは似ていますが味わいはまた違うので驚かれるとは思います これはこれで美味しい味わいです😊