てんすけKitaakita純米大吟醸HokushikaAkita2020-06-10T00:12:11.580Z22てんすけまずは常温にて。適度な甘みと強めの酸味を感じる。ちょっと酸味が強すぎるかな？といった印象。 とびきり燗にしてみる。酸味の一部が米の旨味に変化してバランス良し。かと言って酸味も適度に残っており、絶妙なバランスを保っている。端麗感もしっかりあるため、まさに美味い日本酒というイメージ。
