なべ
日置桜ノォォォ
生酛ゴォリキハァァァァー
そろそろ桜の季節ということで、日置桜を飛切燗で。何故かシュトロハイム少佐の語調が脳内を駆け巡る。脈絡なしの語呂合いのみですが。
比較的リーンな質実剛健旨味フォワード。生酛ゆえの太い酸味がストイックに斬れます。炙ったスルメと相性抜群。漢気溢れる、力強い酒質。旨い。
少佐の祖国フードとペアリングするなら、ハルツなどの山系癖強目のチーズをライ麦パンにのせたのなど良いかと思います。アイスヴァインとザワークラウトなどの冬系肉料理にも負けないはず。悪酔はしそうにないのでイェーガーマイスターは出番無しと思われます。
え？コロナや柱男を前にして、飲んどる場合カーーッ？
酒豪
酒！
飲まずにはいられないッ！
失礼しましたm(_ _)m
なべ
酒豪さん コメントありがとうございます！(クラスター形成せずに)飲む、こんなご時世だからこそ大賛成です。人間の偉大さは 恐怖に耐える誇り高き姿にある〜シュトロハイム大佐より。