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profile iconちょ八海さん
山本 純米吟醸 ストロベリーレッド
山本秋田県
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ちょ八海さん原材料名　米（秋田県産）、米麹（秋田県産米） 精米歩合　麹米50% 掛米55% アルコール分　15度 ¥1815 スカッとした辛味に続く控えめな甘味とふくよかな酸味。吟醸香はほぼ無いがチェリー系の果実香が華やぐ。軽快であるが味の構成はしっかりしている。食中酒として合わせたい気もするが繊細な香りが薄れるのでチェイサーだけで楽しみたい。 甘味2、酸味3、辛味4、苦味1 吟醸香1、果実香2 j