Sakenowa
Record, Know, Discover Your Favorite Sake
Sign up/Log in
New
Timeline
Nanotsuki
まめうめ
和の月
80 有機米純米酒 生酛原酒
生酛
原酒
月の井酒造店
茨城県 Pref.
Feb 5, 2022 11:58 AM
76
まめうめ
彦市に続き、月の井酒造の看板酒、和の月(なのつき)。酵母無添加。精米歩合80%。熟成酒かと思わせる淡いゴールド。アルコール度数20%と高いにもかかわらず、飲み口は優しく、ゆっくりと余韻を味わえる。お燗のみならず、加水しても、ソーダで割っても楽しめる。幅広い温度帯にも対応できる懐の深さは生酛の造りの名手、石川杜氏の技を感じる。いわしの梅煮(月の井の売店にて梅酒の梅もゲット)にあわせて。
まめうめ is using
Sakenowa
. Why don't you start using it too?