たけうち
インターナショナルワインチャレンジでプレジデント賞を受賞したことがある日本酒
口紅のような真紅のラベルがシャレオツなちえびじんの純米酒を呑んでみる(´>∀<｀)
冷たくして呑んでみる
やわらかい口当たり、鼻に米の風味が少し抜ける
この香りはどこかで･･･たしかmichiko90の時に感じたあの香りに似てる･･･(。-`ω-ก)
これはあんまり磨いてないタイプ特有の香り
裏側のスペック表を見てみると精米歩合は70%だそうな
なにやら生産者の熱いメッセージが書いてある
【⠀米を磨けばうまい日本酒ができるのか？精米歩合70%でも綺麗で旨味がありキレのある日本酒を目指したい】
出来てますよ！旨い酒出来てますよ中野酒造さん！
磨いてなんぼの時代はもう終わりました、米本来の旨味を生かす酒造りが最近のトレンドですね(b｀>▽<´)-b
クセがないのでいろんな料理にあうと思います
ただ、甘さがちょっぴり主張してるので、まーったりと呑むタイプの日本酒です
火入れもしてるタイプなので発泡感は皆無
お値段2500円ぐらいなので、コスパ的にも良し
味も値段も含めて良いお酒ですよ、ほんと