mikinoriyuki
赤福助原酒 特別純米生 酛仕込 辛口
ひやおろし原酒
山形県 杉勇蕨岡酒造場
杉勇酒造場:山形遊佐町の山の麓に位置する蔵元。霊峰鳥海山の麓で氷河に源を発する仕込み水を使用。足腰のしっかりした伝統の酒造りに徹する蔵元。
: 日本酒度 ＋14
酸度 1.7
原料米 美山錦 100%
精米歩合 55%
アルコール度 17.0度以上18.0度未満
酵母 山形酵母
スッキリとしたキレの良い赤福助の特長をそのままに、一夏を超した秋上がりの旨味と原酒のコクとほのかな甘味が調和した秀酒。秋の食材によくマッチし冷や以外に燗でも良い旨酒
購入先 水戸市キナセリカーショップ
家呑み