六号酵母MimurosugiImanishi ShuzoNara3/5/2019, 1:59:02 PM9六号酵母2年前の冬、外国人主催の日本酒イベントで教えて頂いたお酒です。風の森と同じく、奈良のお酒です。風の森とタッチも似ていますが、みむろ杉の方が発泡も穏やかで、味も穏やかです。良い意味で、まあるいお酒です。水が良いのかかなぁ？これもビールかシャンパンのようにスイスイ飲めちゃうので、危険です^_^
