denQgogo

Sawayamatsumoto守破離

Matsumoto ShuzoKyoto

6/4/2019, 6:07:51 PM

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denQgogo

‪守破離吉川産 山田錦(2016):85/100点 イチゴ〜バナナな甘い香り‬、含みのタッチは柔らかでしっかりとした酸味が立ち、甘味が補佐する感じ。すぐに米の味わいと渋味が膨らんできて、芳醇さも見える。総じてID1314-1と比べると重みが増した味わいだ。