さけのわ
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Nohu
菱湖
JUICE
純米吟醸
生酒
峰乃白梅酒造
新潟県
2023年3月20日 07:53
March 20, 2023
21
Nohu
。。。。。。6 (食べ合わせによる) ー飲んだ感想 白ワインに近いような味わいで酸味が際立つが、とても飲みやすく、するする飲める 以前飲んだ新政に近いかも(香り以外) そんな味わいなので、パスタ等と合わせるとかなり美味しくなります😀 あとデザインがお気に入り ーーーメモーーー ●情報 菱湖 JUICE 純米吟醸 生酒 精米歩合60% ●温度 冷蔵庫 ●上立ち香 ●含み香 爽やかないい香り ●味わい 甘味2 酸味4 旨味1 苦味0 辛味0 刺激0 ●飲み口 さらさら ●後味 酸味が残って爽やか ●濃さ 普通 ●舌での印象5 酸味が強めで、白ワインに近い juiceという言葉をそのような意味でつけているのか分からないが、とても日本酒っぽくない爽やかな味わい