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楯野川生酛x MFL 純米大吟醸純米大吟醸生酛
楯の川酒造山形県
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つなはち酒屋さんが、生酛の楯野川は見たことないかも…、という言葉に反応して購入😅 生酛もそうですが、ワイン醸造の工程の一つである「マロラクティック発酵」というのを経て醸したお酒との事🤔 呑口は若干の酸味の後、フルーティな甘味🤔 総じて林檎🍎のような甘酸味かなぁ🤔 とても後味もスッキリして美味い😋