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角打ち 新井商店
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河野直
ふらっと入ったお店で埼玉のお酒があったので、4種類飲み比べをしました。1つ目は鏡山です。 乳酸の酸味がやや強く、お店のポップの通りクリームチーズに合うと感じました。おりがらみだからなおさら醪の中の乳酸を含んでいるのでしょうか。