Nori
久々の山廃純米です。
ラベルの力の入れ方から期待大だったのですが、まずフルーツのような香りが素晴らしく、花冷えで飲むと乳酸菌の様な甘酸っぱさと純米の香りがとにかく心地良く、しつこさもなくさらっとキレも良い。
二杯目は冷で頂き、3杯目を燗にしてみました。
人肌燗くらいからでしょうか、お米の風味がプラスされて、さらに円やかになってゆきました。
おつまみは塩を振った豆腐。
豆腐の甘みとの相性も最高で、飲みすぎ注意の一本です🌱
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