なべ

Kamikokoro秘宝本醸造

Kamikokoro ShuzoOkayama

1/29/2020, 11:55:44 PM

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なべ

岡山らしい、まあるい旨甘口。尖ったところがまるでなく、ふっくら柔らか。高酸度の生酛純米酒をチョイ足しして斬れ味を補い、温燗につけると季節柄ちょうど良い感じ。ブレンドは造り手の方へのリスペクトに欠ける邪道かもしれませんが、日本文化の柔軟性＆カイゼン志向という事でお許し下さい。