さけのわ
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yu1ro
東洋美人
醇道一途 雄町 2021.8
純米吟醸
澄川酒造場
山口県
2021年9月5日 15:51
September 4, 2021
63
yu1ro
辛口です。 前回の西都の雫は甘かった記憶ですが、雄町はさっぱり甘さ控えめな印象です。 雄町にしては、そこまで強い味の印象はないですが、旨みと酸味は強めな印象を受けました。 残念ながら、今回の東洋美人はそこまで好みでないですが、これはこれでありなんだろうな、と感じました。