PNK琵琶のささ浪竹ラベル純米吟醸Asahara ShuzoSaitama4/14/2021, 3:37:06 AM4/14/202122PNKわすれな草という梅田の居酒屋で頼んだ日本酒。 写真は撮れず。 飲んで一言。「クセがある」 竹ラベルとのことなので、竹の味のような気もしないでもないが、どう表現したら良いのか、こもったゴムのような味(なにそれ？)が、余韻の邪魔をする。 辛口でスッキリではあるが、個人的にはこのゴムっぽいのが好きくない。 ただ、ペアリングしようとした旬の筍を使った木の芽和えはめっちゃうまかった。関係ないけど。PNK今気付いたけど、竹ラベルと筍料理！！ 偶然！
