kobayashi7
(2020年2月28日)
宮城の人間にとって様々な思いが交錯する店名「ひより」(東京・奥沢)に寄せられて初訪問！店主所縁の地近くの2つの蔵元の純米酒4本で懐かしい味「三角あぶら揚げ/牡蠣フライ」をいただく。
店名由来の地・宮城石巻の純米酒「日高見」がなかったのは残念！石巻産の酒米「ひより」を醸した純米酒も！1杯目に「阿部勘/KAERU2020」"溺れる"パターン(宮城塩釜)冷やに続いて…
⭐️「あたごのまつ/はるこい純米吟醸」生酒(宮城三本木)冷や…宮城県産ひとめぼれ60%、季節もの"にごり"の生きた赤色酵母を呑む
PS.宮城石巻・日和(ひより)山公園からみる景色に、晴れやかなるこころが広がること(復興)を祈念する