なべ

TaitenshiragikuトリプルA純米原酒生酒

Shiragiku ShuzoOkayama

1/12/2020, 11:35:12 AM

20

なべ

晴れの国、フルーツ王国岡山の三種混醸。抜栓直後は微ガスが浮くぶどう。なぜかかすかなタンニンまで感じるのは心理バイアス？時間とともに味に丸みが現れ、甘味と酸味のバランスが良くなってくる。米はフルーツ？ただしフードペアリングは難しく、フルーツ感が消失しやすい感じ。単品で冷やでクイっとが良いような。