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profile iconﾏｶﾛﾆ
日高見純米吟醸
平孝酒造宮城県
28
ﾏｶﾛﾆ芳醇辛口純米吟醸、精米歩合50%。 常温でグラスに注ぐと極々僅かに黄金色。吟醸香は控えめです。辛さが強調された小さなラベルもありますが、口に含むとさほど辛くはない。むしろ芳醇、そっちがその通りの印象です。 キレイな味ですがフルーティではなくお米の旨さに振って大成功、後味も辛くなく飲みやすく、じっくりお米の旨味を堪能できる。しみじみ美味しい。 初めてボランティアに行って以来、ずっと気になる街、石巻のお酒です。