tag's check-in of Kitanonishiki

Kitanonishiki蔵囲完熟秘蔵純米純米古酒

1/20/2020, 2:10:55 PM

三年古酒。きれいな黄金色。カラメル香からのマイルドなザラメ入り紹興酒に米の旨味。酸も柔らかい。熱燗だと雑味が出てくるのでぬる燗か上燗手前がベスト。締めの一杯に最適な味わいだが、飲みやすく一向に締まらない。