さけのわ
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Milan Hauser
風の森
Bridge to the world
純米大吟醸
原酒
無濾過
油長酒造
奈良県
2022年7月3日 13:29
July 3, 2022
99
Milan Hauser
とても綺麗で爽やかなお酒です。精米歩合は50%ですが、いつもの超香り高い大吟醸とは違う香りがします。 種類:純米大吟醸、米:秋津穂。秋津穂、精米歩合:50%、SMV:+3、酸度:1.0、酵母。7号、アルコール度数:14度 香りはフルーティだが軽快。洋ナシ、キュウリ、ライチを連想させる。味は複雑でフルーティ、シャープな酸があり、余韻にうまみが残る。 微発泡があり、この酒が優しく低温殺菌されたことを物語る。 もっと飲みたい。
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