よし川

Fukuiwai純米吟醸無濾過

Tohei ShuzoChiba

6/26/2017, 1:26:21 PM

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よし川

千葉の酒屋で買ってきた。千葉県君津市「福祝（ふくいわい）」純米吟醸"山田錦50"。米は山田錦、磨き50、+2、1.3。 立ち香はエタノール系だけど含み香は華やかフルーティ。そして生酒じゃないけど微炭酸！きめ細かい旨味。後味はリンゴ的酸味。あぁ〜美味しい。良い酒だ。 年間300石の規模の小さい蔵だそう。他所じゃなかなか買えないのかな。