水霧 珊Yukinobijin雄町純米吟醸Akita JozoAkita1/24/2020, 10:13:28 PM8水霧 珊雄町米の旨味と甘味と酸味がよく分かる。 日本酒度は+域だが、巷で言う「辛口」ではない。 どちらかと言えば、旨甘口。 酸味がハッキリ分かるので、それで+域なのだと思います。 肴...何と合わせるのが良いんだろう？ 酒単体でも十分に美味しく楽しめるので、肴は特に無くても大丈夫だと思います。
