さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconしょうたそ
鳥海山即詰濁吟純米吟醸原酒生酒にごり酒
天寿酒造秋田県
家飲み部
82
しょうたそ春酒らしいです。 文字がピンク色…なるほど。 この銘柄は初めていただきます。いざ開栓。 おりがあるためか、穏やかな吟醸香。 一口目に感じたのは酸。続いて甘さ。 もっと甘さに寄せてくるかと思いきや、抑えめな感じで後半は辛さや渋みも出てきます。特徴ある酸がそう感じさせるのか。にごり生原酒ですが見た目に反してあっさりスッキリ。アルコール度数も高くなく、夏酒と称してもいいくらい。日本酒は奥深く面白いですね。