さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Milan Hauserお米です。山田錦（麹）、斉藤のしずく（もろみ）、精米歩合60%, 酵母#701号、SMV：＋2、酸度：1.5、アルコール度数：15
久しぶりに飲む日本酒。この味は絶品です生酒のような爽やかさとガス感。爽やかで美味しいです。
香りはマイルドでフルーティー。青りんごのような。そして味も青りんごのような酸味があります酸味と甘味のバランスがとれている。山田錦の香ばしさも感じられる。素敵なお酒です。
女性杜氏の藤岡美樹さんが作っていると書いてありましたが、すごいですね。
もっと飲みたいです。
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kzsh1017大吟醸は予約で完売する程の人気です。
店頭販売はほとんどないようですよ。
Milan Hauser@kzsh1017 今度、大吟醸を飲んでみたいと思います。ここで買えればいいんですけどねー。
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