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ソワニエ純米吟醸
飲んべえ16冬は一度は大分でフグを食べたくなります。 写真はフグの皮と肝を和えたものです。私はこれが最高の酒の肴だと思っています。 九州らしい旨口とは少し違い辛さもあります。でもフグの肝の濃厚さには合うかも。