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山口県大阪事務所（大阪府大阪市）は、関西圏の方々に山口県の地酒をPRする利き酒イベント「第9回やまぐち地酒維新SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
山口県の旭酒造が製造する『獺祭』は、日本酒好きではなくても一度はその名を聞いたことがあるほど有名な銘柄です。一方、大規模な生産量や最新設備を導入しているイメージもあってか「旭酒造は杜氏もいないし、すべて機械が造っている。手造りの地酒蔵ではない」と噂されることもあるようです。噂の真相を確かめるべく、旭酒造の本社蔵を訪問しましたSAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
1983年を最後に蔵での酒造りを休止していた酒蔵が、34年ぶりに酒造りを再開しました。山口県阿武町にある阿武のSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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山口県の旭酒造が製造する『獺祭』は、日本酒好きではなくても一度はその名を聞いたことがあるほど有名な銘柄です。一方、大規模な生産量や最新設備を導入しているイメージもあってか「旭酒造は杜氏もいないし、すべて機械が造っている。手造りの地酒蔵ではない」と噂されることもあるようです。噂の真相を確かめるべく、旭酒造の本社蔵を訪問しましたSAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア34年ぶりに酒造りを再開した山口県「阿武の鶴酒造」。その復活の軌跡をたどる！ | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
1983年を最後に蔵での酒造りを休止していた酒蔵が、34年ぶりに酒造りを再開しました。山口県阿武町にある阿武のSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディアTimeline