drumsCo74
親友から開栓時に蓋が飛ぶと予め忠告を貰っていて、蓋の頭を抑えながら栓の樹脂を剥きました。
剥き終えて一呼吸置いてからの、「ぽんっ」と緩めに抑えた手の平に当たる蓋。
時間差っ！
危うく親友の忠告を無駄にするところでした。
スパークリングワインのような、強いガス感と口の中に広がる甘み、酸味が程よく、とても美味しい！！
これもまたデザートとよく合うお酒だと思いました。
食前酒として飲んでも、その後の食事を引き立ててくれそうです。
スパークリング専門とよく分からないこと言う妻も大満足のお酒でした。