さけのわ
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産土 - drumsCo74
drumsCo74
産土
2022 山田錦
生酒
花の香酒造
熊本県
Feb 15, 2023 10:05 PM
30
Feb 15, 2023
drumsCo74
親友から開栓時に蓋が飛ぶと予め忠告を貰っていて、蓋の頭を抑えながら栓の樹脂を剥きました。 剥き終えて一呼吸置いてからの、「ぽんっ」と緩めに抑えた手の平に当たる蓋。 時間差っ! 危うく親友の忠告を無駄にするところでした。 スパークリングワインのような、強いガス感と口の中に広がる甘み、酸味が程よく、とても美味しい!! これもまたデザートとよく合うお酒だと思いました。 食前酒として飲んでも、その後の食事を引き立ててくれそうです。 スパークリング専門とよく分からないこと言う妻も大満足のお酒でした。
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