madamarr（まだまー
貴醸酒ウロボロスの生酒2023年のやつです．ウロボロス自体は酒の陣でちょっといただいたことはありましたが，じっくり飲むのは今回が初めてです．ボリューミーでウマー（もちろん甘い）です．勿体なくて開栓後ちびちび飲んでいたんですけど，日が経つにつれて味わいも変わっていった気がします．最初は酸味とフレッシュ感がいいアクセント，その後はまるっとまろやか旨み炸裂です．これは…安定長期保存したら熟成感はどうなるんやろと想像しただけで…あぁ
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける