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高砂高砂山廃純米山廃
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デビル
場所 静岡 米の種類  酒の種類 純米酒 精米度65% アルコール度数15° 酒母 不明 日本酒度 +7 評価(スケールは0〜3) (アイテム)ワイングラス (香り)+1 杏仁豆腐系 (外観)やや琥珀色 (味わい) ボディ 2 酸 2 甘さ 2 辛さ 2 苦み 1 余韻 旨み系の米感が残る 印象 杏仁豆腐をものすごく感じる旨み系 イカの塩辛に合わせてもう一杯と言ったら出てきたお酒。 そろそろ2合越えてやや解像度曖昧になってるけど、一言杏仁豆腐のニュアンスのある旨み系。 先に飲んだガイジンと系統が似てるが、こっちの方がトゲが無く優しい。