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かみさん
大阪駅近くにある居酒屋で飲みました。 すっきりした綺麗な酒質で、冷やすことで米の甘みがキュッと引き締まる感じがうまい。香りも良い。 生酒は味が濃くて飲みごたえがあるから好きです。 酵母が生きているから、少しだけ炭酸のようなピリッとした感じがあって、これもまた飲みやすさに拍車を掛けます。