bouken
第7回タカシマヤ日本酒祭⑥
クラフトサケブリュワリー協会のブース
全国のクラフトサケが一度に揃うのも珍しい機会
足立農醸の足立洋二氏ともう1人来られてたけど誰か分からず…
足立氏に対応していただきました
まずは足立農醸のお酒から
高槻の団地で醸してて全て僕1人でやってますと仰ってた。
飲んだのは
●MIYOI Craft STRAWBERRY
シュワってて濃厚な甘さとフルーツ感😋ラス1だったので買っちゃった😚
●MIYOI Craft 団地でマリブ
パイナップルやマンゴーなどを使用。ストロベリーと比べるとスッキリした甘さ
●MIYOI ORIGIN
一回火入れとの事。キイチゴを使用してるけど、普通に日本酒と変わらない感じ。定番酒なのかな？
ラベルデザインしたのが某有名ゲームの方って言ってた気がするけど忘れちゃった😅
もう1人来られてたのはLIBROMの醸造責任者の方だったみたい