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加賀鳶純米
福光屋石川県
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パチパチパンツ寒仕込みの加賀鳶です。 冷やで飲みました。 香りは少しさの酸味を感じる程度で山廃のような趣きもあります。 一口飲むと少しの甘味と余韻のある酸味があり、そのあと舌先から鼻と喉のあたりに辛味を感じます。 余韻は長く辛味が舌の上にありました。 さっぱりとして淡麗な印象のお酒でした。