BacchusNY辯天特別純米生原酒 山田錦特別純米原酒生酒後藤酒造店山形県2022/5/8 9:05:5617BacchusNY今晩は、おうち焼き肉！なので、純米酒をチョイス。大きく自己主張はしないけれど、フルーティーな香り。口に含むと米の旨味を強く感じる。程よい酸味もあるのに、甘い余韻が喉に残る。期待したがっつり感はないかな。島とうがらしシークワーサーポン酢をかけた冷奴の後に呑むと、角が丸くなって呑みやすい。うま～♪少し甘めのニンニク焼き肉ソースをつけた焼き肉の後は、酸味がいい塩梅に口の中をリセット。これも、うま～♪
