hikarudayo

國暉BEIGE純米大吟醸

國暉酒造島根県

...

2023/12/14

家飲み部

58

hikarudayo

仕事場の近くの酒屋さん、 新規取扱いされたので購入しました。ラベルを剥がしたらコースターとして使用出来るそうです。 料理の仕込み中にちょっこっと一杯、 酸味のお化けですやん、 酸味が強くて解らない、 うーん難しいぞ。 食中酒として飲むと酸味は相変わらずありますがどんな料理にも合います、 日を置くと旨味が増してちょっと 甘ったるい感じに、 まあ変化を楽しむのもアリです、 今日のビールはスプリングバレーの黒です。 他のスプリングバレーより苦味が強い感じです。