Chokki
谷櫻 のんだ甲斐 本醸造
65％ 15～16度 720ml 1333円
こういうネーミングセンスっ嫌いじゃないんだ。味は予想ついちゃうんだけど生酒活性うす濁りってことで甲府ゴルフ土産はこれに決めた。
東京に持ち帰り開栓。
プシュッといい音。ラベルには「横にするな」の文字があった。グラスへ注ぐとシュワシュワ。見た感じはウマそうなんだけどな。
一口目。
おお、さわやか。きめ細やかなガス感。旨味というよりは甘味。すぐに辛口変化。
フレッシュさは言うまでもないが爽快でいい。
ガスの抜ける翌日。化粧が剥がれるとダメな酒は山ほど見てきたが果たして。
ほお、ガスが抜けて分かる乳酸のよさ。オリの舌触りと遅れてくるフルーチーがいい。しかし一流酒ではない雑味がやはりある。
試しに品川中延飲み比べ会、通称『金松会』のボスにブラインドで飲ませてみた。
さすがボス。「これ風の森？」なんて言わず的確なマイナス面での指摘をしてきた。。
とはいえネーミングとラベル、価格を考えたら損な酒ではなかったんじゃない甲斐？
評価☆☆☆☆ 20210922