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悦凱陣純米生酒無濾過
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真菜板では、悦凱陣は初め常温で保存していて、この事を「いじめる」と店主は説明してくれました。 造りのいいお酒は常温でもへこたれないで熟成が進むとも聞きました。 一杯目は常温で頂き、その後自ら店主が燗にされたのを試飲させて貰いました。 味がしっかりしていて燗にするとまろやかさが増します。 https://takamyu.com/drink/yorokobigaijinn/