Jan 31, 2023 2:19 PM
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- Ryu小豆島【小豆島酒造】さんより… “MORIKUNIのいいとこどり！” 『ふわふわ。純米吟醸酒 なかどり』 広島県産「千本錦」を55パーセントまで磨き、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ、「森國」の定番酒「ふわふわ。」のしぼりたて！ そしてこちらは更に限定の「なかどり（中取り）」になります！ そんな良いとこどりなこのお酒、一回火入れの生詰めタイプになります。 爽やかな香りに、ふわっと華やかな香りも♪ 口に含むと瑞々しい口当たりから、穏やかに米の旨味が広がり、程良い苦味、酸味も心地良く「中取り」らしいバランスの良さと、しぼりたてらしいフレッシュ感が楽しめます(*´∀`)ウンマー 中盤に甘味が膨らみ、後半にかけてスキッと辛口に♪ 原料米・・・・広島県産 千本錦 100% 精米歩合・・・55% 日本酒度・・・−2.0（やや甘口） 酸度・・・・・1.65 アルコール分・17度 蔵出し限定本数 300本
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