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羽崎純米原酒生酒無濾過
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T.Komatsu
可児市のお米による可児市のお酒、という触れ込みのこちら。 米の香りなのか、独特の風味あり。 精米65%の純米酒ならこういうモノとも言えるが、少し荒々しくて重め。 合わせるお料理は、必然的に味の濃い発酵食品系が良さそう。