しみー飛山大吟醸奥飛騨酒造岐阜県2025/6/22 10:06:212025/6/2219しみー透明感のあるクリスタルシルバー リンゴ、洋ナシ、白桃などのたっぷりとしたフルーツ。またセルフィーユ。上新粉、白玉粉などの細やかな米のニュアンス。 カプロン酸エチル系の甘い感じ。 アタックやや軽く、上品な甘さ、酸はなめらか。後味に緻密な渋みがあります。 分かりやすい甘さとともに引き締まった酸味のバランが良くおいしいです。
